Bueno aquí va otra de montaditos con huevos de codorniz. Me encantan, así tan pequeños y con la cáscara con pintas negras...
Esta vez, cogemos pan de barra y lo tostamos un poco en la tostadora o en la sartén
Hoy tocan otros dos distintos así que, ahí van:
- Solomillo:
La base sigue siendo el pan tostado con un par de gotas de aceite.
Se hace a la plancha un filete de solomillo.
Se pone una porción de tranchete.
Y el huevo de codorniz.
- Sobrasada:
Pan tostado.
Un generoso trozo de sobrasada.
Una porción de tranchete encima y se mete al microondas medio minuto.
Y se pone el huevo de codorniz para acabar.
¡Más rápido y fácil que esto, no puede ser!
Ánimo con la cocina a todos aquellos que me habéis escrito diciendo que probaríais alguna de estas cositas.
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